JM Brocard Chablis 2020

Description

JM Brocard Chablis est un vin de Bourgogne découvert par nos abonnés à la Passion Crâneuse. Un vin blanc rond, gourmand, aux notes de citron, pêche blanc et fruit jaune.

Le domaine Jean-Marc Brocard

« Regarde, tais-toi et apprends ». Ces mots très sages lui viennent de son père spirituel Louis petit. Ce vieux vigneron lui a enseigné l’art de faire parler la terre et lui a confié des secrets et savoirs. Une transmission dans les règles de l’art!

Né en 1946 en Côte d’Or, Jean-Marc Brocard est un ingénieur qui est initié par sa belle-famille au travail de la vigne et du vin. Il décide, à la naissance de son fils, de planter ses propres vignes à Préhy, au coeur du vignoble chablisien. Lieu où il bâtira quelques années plus tard son chai qui deviendra le domaine Jean-Marc Brocard.

Leur logo en spirale représente l’ammonite, symbole de création et d’épanouissement.

Les vins de Chablis sont connus pour leur pureté, leur fraîcheur, leur finesse, leur minéralité. C’est le terrain de prédilection du Chardonnay qui s’y épanouit pleinement. De plus, il vient d »un superbe domaine que je ne présente plus. Ce vin est un régal qui sublimera votre repas.

Région: Bourgogne, France

Appellation: AOP Chablis

Cépage: 100% Chardonnay

Au nez: Intensité prononcée. Note citronnée, pêche blanche, fruit jaune.

En bouche: La bouche est ronde et gourmande. Un vin précis et rond.

L’accord qui va bien: JM Brocard Chablis est l’accord original à proposer sur une raclette et le compagnon idéal des fruits de mer et poissons grillés.

Température de service: Entre 8 et 10°C. 

Contenance: 750 ml

Alcool: 13,00%

Prix au litre: 36,40€

A consommer dès maintenant.

Ricotier