Carte Cadeau
Jean-Noël Haton Extra
65,00€
La cuvée blanc de blancs de Jean-Noël HATON est un champagne tout en délicatesse.
Ce 100% Chardonnay, qui a vieilli pendant 4 ans au minimum a un nez floral et raffiné, et un palais dont l’attaque en bouche est fraîche et crémeuse, bien équilibrée.Beaucoup de plaisir en perspective avec cette cuvée où on retrouve fraîcheur et effervescence, servies par des bulles fines et crémeuses. Un blanc de blancs racé et élégant qui fait l’unanimité à l’apéritif ou sur un dessert aux fruits.Cette cuvée est un Champagne «haut de gamme», délicat, que l’on aime lors d’un apéritif, mais aussi sur un plateau de fruits de mer.
Description
Jean-Noël Haton Extra, une gamme de champagnes prestigieux, d’une finesse incomparable. Destinée aux amateurs exigeants.
La maison Jean-Noël Haton
La Maison Champagne Jean-Noël Haton a été fondée en 1928. Entreprise familiale située à Damery, elle maîtrise son indépendance et possède son propre vignoble dans les meilleurs crus de Champagne. JeanNoël Haton et son fils Sébastien élaborent des Champagnes selon des pratiques traditionnelles et méticuleuses : respect des sols, maîtrise des rendements, quête de la maturité optimale, vinification parcellaire avec pour seul objectif la recherche de l’excellence.
Dignes héritiers d’un savoir-faire unique et d’un patrimoine constitués patiemment au fil des décennies, ils poursuivent le travail engagé par le fondateur Octave Haton selon son adage : « La perfection exige la maîtrise de chaque détail. C’est l’expression de l’ensemble qui fait un Champagne d’exception. »
Elle exploite un vignoble de 18 hectares lui permettant de produire en moyenne 55 000 bouteilles par an. Ces dernières sont principalement distribuées dans la grande restauration et auprès de cavistes de qualité.
Récompensée de nombreuses fois, la maison produit essentiellement du pinot noir et du chardonnay. Arômes fruités, léger et frais, dégustez ces champagnes uniques et disponibles dans notre boutique.
La gamme Extra
La gamme Jean-Noël Haton Extra s’adresse plus particulièrement aux amateurs avertis, aux épicuriens recherchant des vins charnus, à la personnalité forte et aux arômes patinés par un vieillissement plus long (6 à 8 ans). Composés de minimum 50 % de chardonnay, ces cuvées ont la particularité d’être partiellement élevées sous bois.
La dégustation
Choisissez la variante qui vous intéresse et le descriptif apparaîtra.
Température de service: Entre 8 et 10°C.
Contenance: 750 ml
Alcool: 12,5%
Prix au litre: 86,67€
A consommer dès maintenant ou conserver encore 4 ans.
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