Comte Le Loup 2018

Description

Comte Le Loup a tout pour vous plaire. Il vient d’un domaine qui privilégie l’expression du terroir et le Melon de Bourgogne vieilli avant commercialisation. On saisit très vite la qualité des vins de cette maison. Encore une petite pépite dénichée par Mon Ti’ Boutèy!

La maison Chéreau Carré

Au sud-est de Nantes, il y a 60 ans, Bernard Chéreau épouse Edmonde Carré. Ainsi naît la maison Chéreau-Carré. Depuis, trois générations de vignerons passionnés écrivent son histoire.

D’abord, Bernard (le père) rachète le château de Chasseloir avec un objectif: produire un Muscadet unique qui n’aura rien à envier aux grands crus.

Des années plus tard, Bernard fils abandonne ses études de médecine pour rejoindre le domaine. Amoureux du Muscadet, il rêve de faire connaître l’appellation en France et dans le monde entier.

C’est maintenant Louise, avec qui j’ai eu la chance de faire mes études, qui gère la maison avec son père. Elle apporte un souffle nouveau à la production et challenge ses prédécesseurs.

Louise et Bernard père et fils sont convaincus du potentiel de vieillissement du Melon de Bourgogne. Ils laissent donc reposer leurs cuvées avant de les commercialiser.

La dégustation

Région: Loire, France

Appellation: AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Cépage: 100% Melon de Bourgogne

Au nez: Nez net et délicat. Bouquet d’arômes minéraux et floraux (fleurs blanches).

En bouche: La bouche est toute en rondeur, généreuse et pleine de fraîcheur. Notes de poire, finale saline et iodée.

L’accord qui va bien: Comte Le Loup s’apprécie seul à l’apéritif, accompagné de fruits de mer, de viandes blanches ou avec un beau plateau de fromages.

Température de service: Environ 12°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 12,5%

Prix au litre: 35,47€

A conserver encore 1 à 3 ans.