Château Haut Dambert

La famille Hitier-Buffeteau gère le château Haut-Dambert depuis trois générations. Jean-Luc Buffeteau, oenologue s’occupe du domaine et de ses 30 hectares de vigne répartis sur deux villages: 10 hectares à Castelnieu et 20 hectares à Gornac. Gornac est situé dans le Haut-Benauge, considéré comme la zone la plus complexe pour les blancs d’Entre-Deux-Mers.

Dans les vignes, le Sauvignon blanc, le Sauvignon gris et la Muscadelle poussent sur des coteaux entre 80 et 130 mètres au-dessus du niveau de la mer.

La famille Buffeteau fait très attention aux produits qu’elle utilise dans les vignes, ils sont majoritairement bio.

Haut-Dambert est l’un des premiers à revenir au Sauvignon gris pour son Entre-Deux-Mers. Celui-ci est moins acide que le Sauvignon blanc, plus rond. Associé au Sauvignon blanc, il donne des vins équilibrés, aromatiques, fruités, floraux et minéraux. Enfin, ce domaine produit des vins remarquables.

Enfin, « Agape » signifie amour divin ou amour inconditionnel en grec.