Cuvée déchaînée 2019

16,30

Nez net et prononcé. Notes de framboise, mûre, cassis.

Ce vin possède des tanins bien arrondis. On sent bien les fruits et les épices en bouche. Un vrai vin de plaisir!

La cuvée déchaînée est à déguster seule à l’apéritif ou en accompagnement de grillades. C’est aussi une option pour la raclette.

Description

La Cuvée déchaînée est un des vins découvert par nos abonnés à la Curieuse Aventure.

Lamé Delisle Boucard

En 1986, un dénommé Pierre Guyot crée un petit domaine sur l’appellation Bourgueil. Son gendre, Jules Lamé, profite plus tard de la crise du phylloxéra pour greffer la vigne dans la région et développer ainsi la petite exploitation. Les guerres mettent ensuite en pause le domaine. Jules sera gravement blessé en 1915 et son fils, Lucien, sera prisonnier de guerre dans un stalag dans l’est de l’Allemagne.

Ayant épousé Yvonne Delisle un an avant son départ pour la guerre, celle-ci tente de maintenir le domaine à flots en son absence. Mais à son retour en 1945, le vignoble avait subi le pire gel du XXème siècle. Les vignes étaient noircies, brûlées par le gel.

Malgré de graves problèmes de santé, Lucien et Yvonne tiennent bon et décident de ne plus vendre leur vin en vrac à des négociants. Ils le mettent en bouteille et le vendent eux-mêmes.

Ainsi débute leur aventure de vignerons indépendants. Leurs deux noms figurent sur l’étiquette  »Lamé Delisle ». Puis s’y est ajouté en 1969 celui de René, leur gendre, qui a fait… la guerre d’Algérie ! Décidément !

René est aujourd’hui à la retraite mais continue de suivre Philippe, son fils, désormais à la tête du domaine. De jolies photos de leur famille et de leur travail sont disponibles sur les réseaux sociaux.

La dégustation

Région: Loire, France

Appellation: AOP Bourgueil

Cépage: 100% Cabernet franc

Au nez: Nez net et prononcé. Notes de framboise, mûre, cassis.

En bouche: Ce vin possède des tanins bien arrondis. On sent bien les fruits et les épices en bouche. Un vrai vin de plaisir!

L’accord qui va bien: La cuvée déchaînée est à déguster seule à l’apéritif ou en accompagnement de grillades. C’est aussi une option pour la raclette.

Température de service: Entre 14 et 16°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 13%

Prix au litre: 17,20€

A garder encore deux ans.