Gilles Robin 2021

20,30

Nez net bien que peu prononcé. Notes de mûre, prune, myrtille.

La bouche est charnue, fruitée, boisée et puissante. La finale est gourmande.

Gilles Robin Côtes-du-Rhône accompagne parfaitement les viandes rôties, le canard et autres viandes en sauce ou encore les desserts au chocolat.

Description

Gilles Robin Côtes-du-Rhône est un vin découvert par nos abonnés à la Curieuse Aventure.

Le domaine Gilles Robin

L’histoire du domaine remonte à 1920, quand l’arrière-grand-père de Gilles achète les premières parcelles du domaine. Six ans plus tard, le grand-père de l’actuel propriétaire reprend cette parcelle et développement le domaine en misant sur la Syrah. Vient ensuite 1965 et l’acquisition, par son père cette fois, de 2-3 hectares additionnels.

Gilles Robin, lui, naît en 1972 et suit de près le travail de son père. Dans les vignes, il nourrit son amour de la Syrah et décide d’en faire son métier. Il reprend donc, à 24 ans, les 10 hectares du domaine.

Le domaine fait aujourd’hui 20 hectare et les vignes ont en moyenne 40 ans. Le travail de son exploitant respecte la nature (traitements raisonnés, fumures organiques…). L’ambition du propriétaire? Révéler la complexité de terroirs à fort caractère.

La dégustation

Région: Rhône, France

Appellation: AOP Côtes du Rhône

Cépages: 60% Syrah, 40% Grenache

Au nez: Nez net bien que peu prononcé. Notes de mûre, prune, myrtille.

En bouche: La bouche est charnue, fruitée, boisée et puissante. La finale est gourmande.

L’accord qui va bien: Ce Côtes-du-Rhône accompagne parfaitement les viandes rôties, le canard et autres viandes en sauce ou encore les desserts au chocolat.

Température de service: Entre 16 et 18°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 13%

Prix au litre: 27,10€

A boire maintenant ou à garder encore 5 ans.

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