Les Amoureux du Penlois 2018

Description

Quelle meilleure façon de débuter cette spéciale qu’avec les « Amoureux du Penlois »?

Les vins du Penlois

En 1920, Benoît Besson s’installe à Lancié pour travailler les vignes de son frère Paul. Le domaine apporte le chardonnay sur une colline particulière de la commune : le Châtelard car le terroir lui est propice. Ils sont alors les premiers à produire un Beaujolais blanc.

En 1954, le fils de Benoît, André, reprend l’exploitation familiale de 30 hectares, le développe et le transmet à son tour à son fils Maxence.

Maxence commence alors un long travail en introduisant dans l’assortiment des crus tels que Morgon, Juliénas et Moulin à Vent. Il est aujourd’hui accompagné de son fils Sébastien qui a eu l’idée de créer un Beaujolais Villages élevé en fûts « qui bluffe tout le monde ». Je n’ai pas pu goûter leur Beaujolais-Villages mais c’est au programme !

La dégustation

Région: Beaujolais, France

Appellation: AOP Saint-Amour

Cépage: 100% Gamay (vignes de 30 à 80 ans)

Au nez: Le nez, prononcé, est surprenant. On sent tout de suite le fruit confit, le pruneau dans son eau-de-vie. A l’aération, on sent plus précisément le kirsch voire l’amaretto et les épices. C’est une caractéristique typique du Saint-Amour.

En bouche: La bouche est ample et harmonieuse. Le vin est tendre et gourmand comme promis au nez.

L’accord qui va bien: Il y a beaucoup d’associations possibles : omelette aux girolles ou une terrine d’oie. La meilleure option est d’associer cet arôme de kirsch avec des cailles au porto. Si vous appréciez la saveur du vin cuit, vous vous régalerez.

Température de service: Entre 12 et 14°C.

Contenance: 750 ml

Alcool: 13%

Prix au litre: 25,87€

A consommer immédiatement.